（三）  牧草的品質

這是美國國際資源育種公司為客戶提供的系列信息文章的第三期，目的是提高奶牛產奶性能，使每頭奶牛能充分發揮她的生產繁殖遺傳潛力。

世界一流的遺傳物質只是管理公式的一部分。牧場中最大費用是哪項？除非你有非常不尋常的運作，你的回答是“喂動物”，對吧？飼料昂貴，同樣昂貴的是飼料制作，儲存，混合和交送奶牛。但我們需要認識到，并不是所有的“飼料”都有同等質量。我參觀了有的農場，吹噓有幾年的飼料儲備，但奶牛的身體狀況不佳，產奶效果可怕。為什么呢？這是因為飼料質量差，不能滿足奶牛的需求。基本概念很簡單，但許多牛場因不遵循一些簡單的飼料規則而降低生產力。

1）種植合適您地區的作物，并施加足夠和適當的肥料。這就要求測試土壤pH值和營養成分，并了解您所種植的作物的營養需求。例如，紫花苜蓿，土壤pH值是非常重要的，關鍵的營養成分是磷，鉀，硫和硼。

2）在牧草生長最時佳收獲。總會有質量與數量間的矛盾和妥協，但你知道，植物成熟過程中木質素（纖維）增加，減少粗蛋白和飼料消化性。我們要在對企業最有利的時候收獲作物。大量的低質飼料還不如稍少的好飼料更有價值。

3）如果可能的話在草場添加豆科草，他們從空氣中定氮，促進混合草的生長。有25-50％豆科草的草場可以給混交草提供每公頃100公斤的氮。

4）盡量避免在雨中收獲，作物切割后經雨淋可能會失去10-20％的粗蛋白，并降低消化率。

請記住，補充蛋白質比提高責任心多干活更貴。如果我們能通過生產高蛋白飼料來避免一部分蛋白質的補充，我們就會減少牧場的總飼料成本。優質牧草，多出牛奶，節約資金; 它是一個簡單但經過考驗的道理。

我們還需要注意牧草在收獲和貯藏過程中的護理。牧草水分含量要適合牧場上的存儲情況，牧草長度要適合。我們儲存的是飼料，不是粥。我們是否知道如何限制青貯飼料中的氧氣，保護營養元素？牧草堆是蒸發潮氣，還是像海綿一樣吸收潮氣？牧草堆邊緣和頂部是否腐敗過多？我們如何控制損失？我們用料的速度能否保持處在料堆上面的飼料在各個季節都是新鮮的？這么多問題？當然，如果我們想在乳業上成功，我們必需面對并回答這些問題。遺傳物質對成功非常重要，但我們如何喂奶牛也很關鍵。